Feines Butterspritzgebäck – ganz einfach mit dem Spritzbeutel

Wir haben heute richtiges Schmuddelwetter. Da macht es doch noch mehr Spaß in die Küche zu gehen und zu backen.

Ich habe ein sehr leckeres Spritzgebäck -Rezept für Euch. Ihr könnt sofort loslegen. Der Teig benötigt keine Kühlzeit und kann mit einem Spritzbeutel verarbeitet werden.

Ich wünsche Euch viel Spaß  und ein schönes 2. Adventswochenende .

Eure Tanja

Zutaten für 2 Bleche:

300 g weiche Süßrahmbutter

180 g Puderzucker

40 g Vanillezucker, selbstgemacht

2 Eiweiß

1 Prise Salz

400 g Mehl

 

Zubereitung:

  • Die weiche Butter ca 5 Minuten weißcremig schlagen (ich nehme dazu den Flexirührer)
  • Puderzucker, Vanillezucker und Eiweiß hinzufügen und weitere 5 Minuten auf hoher Stufe cremig rühren.
  • Das Mehl kurz unterrühren.
  • Mit einem Spritzbeutel mit Sterntülle Plätzchen auf das mit Backpapier belegte Blech spritzen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 170 ° ca 12-14 Minuten backen.

Deko:

75 g Zartbitterkuvertüre

  • Die Kuvertüre fein hacken.
  • 50 g über dem heißen Wasserbad schmelzen.
  • Den Schmelztigel vom Topf nehmen und die restlichen 25 g Schokolade in der bereits geschmolzenen Schokolade schnmelzen.
  • Die Kuvertüre in eine Spritzbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden und die Plätzchen mit der Schokolader verzieren.

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6 Kommentare Gib deinen ab

  1. nancy sagt:

    Die sehen mega lecker aus.Wünsche dir und deiner Familie einen schönen 2. Advent:*♥

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    1. Danke Dir liebe Nancy. Das wünsche ich Euch auch. Vielleicht ist meine Mascarponetorte ja auch etwas für Euch😚

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  2. Hilde sagt:

    Danke für diesen super Beitrag. Sieht echt Appetitlich aus.
    Lieben Gruß
    Hilde

    Gefällt 1 Person

    1. Vielen Dank liebe Hilde. So schnell zwischendurch gemacht. Ohne viel Aufwand. Uns schmeckt es das ganze Jahr.LG Tanja 😚

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