Aufstriche · Brunch · Frühstück · Party · Weight Watchers

Thunfisch-Paprika-Aufstrich – fast ohne WWPunkte

Wir lieben frisches Brot und dazu einen leckeren Aufstrich. Der muss ja nicht immer mit einer Menge Kalorien bzw. Punkten gespickt sein. Dieser ist superlecker und hat fast keine Punkte. Die ganze Schale, die ja niemand alleine isst (oder doch????) hat nur einen einzigen SPYourWay. Da darf das lauwarme Brot aus dem Ofen auch mal… Weiterlesen Thunfisch-Paprika-Aufstrich – fast ohne WWPunkte

Aufstriche · Brunch · herzhaft · vegetarisch · Weight Watchers

Skyr-Tzazikki – perfekt für alle WWler

Immer wieder kommt in diversen Gruppen die Frage auf, wie man ein punktefreundliches Tzazikki zubereitet. Die Antwort ist Skyr. Wir lieben dieses Tzazikki. Ob zu Gyros, einfach zu Brot, zu Falafeln nach dem Rezept von Klaudia BakingLove oder den Kichererbsen-Spinat Bratlingen von Jankes Soulfood (111 Genießerrezepte bei Rheuma). Immer perfekt. Extrem eiweißrein und punktearm. Die ganze… Weiterlesen Skyr-Tzazikki – perfekt für alle WWler

Aufstriche · Saucen · Weight Watchers

WW freundliche Saure Sahne Aioli mit SP Angaben

Natürlich ist in einer Aioli keine Saure Sahne, allerdings ist das hier eine kalorienfreundliche Alternative die uns sehr gut schmeckt. Morgen seht Ihr was ich mit dieser Sauce mache. Ich denke aber Ihr findet auch unzählige Einsatzmöglichkeiten. Für die WWler: Die Gesamtmenge der Sauce (215 g) hat 11 SP. 1 Teel. (10g) = 0,5 SP… Weiterlesen WW freundliche Saure Sahne Aioli mit SP Angaben

Aufstriche · Brunch · Frühstück · herzhaft · Party · Snacks

Leckere Party-, Steak- oder Grillbutter

Leckere Rezepte für Buttervarianten oder Aufstriche hat man nie genug. Ich probiere da gerne immer wieder neue Varianten aus. Diese finde ich sehr lecker, egal ob zu leckerem Tomaten-Wurzelbrot, schnellen Baguettes, Fladenbrot oder was immer Ihr gerne dazu esst. Kennt Ihr auch schon meine anderen Buttervariationen? Bärlauchbutter Paprikabutter Auch sehr lecker. Habe da noch einige Rezepte… Weiterlesen Leckere Party-, Steak- oder Grillbutter

Aufstriche · Blogevent · Geschenke aus der Küche

Quittenmarmelade – nicht alltäglich, aber sehr lecker

  Im vergangenen Herbst habe ich in unserem Garten, an einem noch leeren Plätzchen, ein Quittenbäumchen gepflanzt. Genauer gesagt, eine Konstantinopler Apfelquitte. Ich hatte bereits einiges über die Quitte gelesen und musste daher ein solches Bäumchen haben. Obwohl Quitten bereits in der Antike als Heilmittel gegen Hautentzündungen, Verdauungsbeschwerden und Erkältungen geschätzt wurden, sind sie bei… Weiterlesen Quittenmarmelade – nicht alltäglich, aber sehr lecker

Aufstriche · Backen · Kuchen · Torten

Zitronensahnetorte mit Lemon Curd

Mittlerweile habe ich schon einige Male selbstgemachtes Lemon Curd verwendet.  Die Einhorntorte kennt Ihr ja bereits. Und da bei dieser Torte alle von der leichten Füllung begeistert waren, habe ich auch diese Lemon Curd Torte gebacken. Weitere Torten folgen. Lemon Curd gibt dem Kuchen immer eine schöne, frische Note. Probiert es mal aus, Ihr werdet begeistert… Weiterlesen Zitronensahnetorte mit Lemon Curd

Aufstriche · Brunch · Cupcakes · Frühstück · Geschenke aus der Küche · Kuchen · Torten · Vorrat

Lemon Curd

Lemon Curd ist ein leckerer Brotaufstrich, der aber auch für Tortenfüllungen bestens geeignet ist. Es gibt jeder Torte eine wunderbar frische, leichte Note. Wenn Ihr diese Menge zubereitet, werdet Ihr für eine Torte sicher nur die Hälfte benötigen. Den rest könnt Ihr super als Brotaufstrich verwenden. Im Kühlschrank kann man es bis zu 1-2 Wochen… Weiterlesen Lemon Curd

Aufstriche · Brunch · Fingerfood · herzhaft · Party

Unsere liebste Grillsauce

Es geht doch nichts über selbstgemachte Grillsaucen. Diese darf schon seit Jahren bei uns nicht fehlen,  sobald der Grill angeschmissen wird. Sie ist so schnell gemacht, dass Ihr sie noch zubereiten könnt wenn das Fleisch auf den Grill gelegt wird. Die Zutaten habe ich immer im Haus. Man kann sie auch auf Vorrat zubereiten. Im… Weiterlesen Unsere liebste Grillsauce

Aufstriche · Brunch · Frühstück · herzhaft · Party

Aufstrich „Pikante Tomate“

  Wir lieben leckere Aufstriche zu selbstgebackenem Brot. Bei uns in der Nähe gibt es einen Demeterhof mit Hofladen und eigener Käserei. Da gibt es einen Brotaufstrich, der bei uns schnell aus dem Kühlschrank verschwunden ist. Da wir mal wieder Appetit auf diesen Aufstrich hatten, leider aber Monatg war und das der Ruhetag des Hofladens… Weiterlesen Aufstrich „Pikante Tomate“

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Paprika-Cashew Aufstrich/Dip

  Leckere Aufstriche werden bei uns immer gerne gegessen. Ich kann gar nicht sagen, wie oft ich diesen schon zubereitet habe. Durch die Cashewkerne hat dieser Aufstrich „Biss“ und ist mal wieder ein wenig anders. Man kann ihn mild, so wie ich in diesem Fall, zubereiten oder auch schärfer abschmecken. Evtl. auch scharfen Ajvar verwenden… Weiterlesen Paprika-Cashew Aufstrich/Dip