Wenn Zorra zum Synchronbacken ruft, versuche ich dabei zu sein. So auch dieses Mal. Ein Solothurner Brot habe ich noch nie gebacken. Die Rezepte von Marcel Paa kenne ich. Sie gelingen einfach immer. Deshalb habe ich mich besonders auf dieses Synchronbacken gefreut. Beim Originalrezept ist es nicht geblieben. Einen Roggensauerteig habe ich aktuell leider nicht,…
Kategorie: Backen
Zimtiges Wollknäuel-Brot
Am Wochenende war mal wieder Synchronbacken angesagt und es gab wie immer ganz viele Variationen des ursprünglichen Rezeptes von Marc von „Bake to the roots“. Organisiert wurde das „Synchronbacken“ wie immer von Zorra und Sandra. Die Übernachtgare und das grundsätzliche Rezept waren vorgeschrieben. Ansonsten konnte sich jeder frei austoben. Süß oder Herzhaft oder auch verschiedene…
Leinsaat-Ecken – Brötchen oder Brot
Am vergangenen Wochenende haben Zorra und Sandra wieder zum Synchronbacken eingeladen. Dieses Mal gab es Leinsaat-Ecken. Das Rezept stammt von Hefe und Mehr. Hierbei handelt es sich um dreieckige Brote aus Weizenmehl mit einem Leinsaat Brühstück. Wie viele von euch sicher wissen, werden bei uns lieber und häufiger Brötchen als Brot gegessen und Weizen ersetze…
Ruck-Zuck-Ananaskuchen (vegan)
Auf der Suche nach einem leckere, schnellen Kuchen, der auch noch punktefreundlich ist, bin ich mal wieder bei Silvia von VeggiLeo gelandet. Sie hatte das Rezept bei Doreen von Kochen-und-Backen-im-Wohnmobil.de gefunden. Silvia hat Doreen’s Rezept ein wenig verändert und ich auch mal wieder. Statt des Obstsaftes habe ich einen Pflanzendrink gewählt. Kokos war für mich…
Butterkuchen – lecker und vegan
Am Wochenende war wieder Synchronbacken angesagt und dieses Mal konnten wir ein Jubiläum feiern. Das 50. Gerne nehme ich, wenn es die Zeit zulässt, am Synchronbacken teil. Immer wieder finden sich viele Teilnehmer, die eine Rezeptvorgabe unterschiedlich interpretieren. Zorra und Sandra haben für das Jubiläumssychronbacken das Butterkuchen Rezept von Hefe und mehr ausgesucht. Der Butterkuchen…
Streuseltaler mit Pudding und Kirschen – vegan –
Aktuell haben wir Urlaub und genießen die Zeit zuhause und in unserem Garten. Da gibt es dann auch öfter was Leckeres zum Kaffee. Deshalb habe ich auch heute wieder ein superleckeres Rezept für Euch. Kennt ihr die auch, diese leckeren, gefüllten Streuseltaler mit Pudding und obendrauf etwas Puderzucker? Da kommen Kindheitserinnerungen auf. Die habe ich…
Pudding-Hefeschnecken mit Kirschen – optional mit Lievito Madre und vegan
Ich weiß nicht wie es Euch geht. Wir lieben Hefegebäck in allen Formen. Zum Wochenausklang bzw zur Einstimmung aufs Wochenende essen wir gerne eine Hefegebäckteilchen gemütlich nach der Arbeit am Freitagnachmittag.Hefeschnecken sind da besonders beliebt. Egal ob als Zimtschnecke, mit Marzipan-Nuss-Füllung oder gerne auch mit Pudding und Früchten. Meine bessere Hälfte isst gerne Kirschen und…
Brownie-Käsekuchen mit Kirschen – vegan
Das Rezept für diesen leckeren Kuchen muss ich euch sofort verraten. Normalerweise essen wir ja meist nur am Sonntag ein Stückchen Kuchen. Heute ist Freitag und wir hatten Lust auf leckeren Kuchen. Es sollte schokoladig und käsig werden und Früchte sollten auch noch in den Kuchen. Eine meiner neuen Formen von Pampered Chef wollte ich…
Synchronbacken #48 – Ciabatta wird zu Bruschetta
Auch am vergangenen Wochenende hat wieder das beliebte Synchronbacken stattgefunden, das jeden Monat von Zorra und Sandra organisiert wird. Dieses Mal gab es ein Ciabatta Rezept von King Arthur Flour. Bei Zorra auf dem Blog findet Ihr die deutsche Übersetzung. Ich liebe Ciabatta. Was gibt es besseres als frisches Brot mit Antipasti oder Aufstrichen oder…
Babka mit Beeren- oder Nuss-Marzipanfüllung – es geht auch rein pflanzlich/vegan 47. #Synchronbacken
Endlich ist wieder #Synchronbacken und dieses Mal passte alles. Zeit, Rezept und eine super Gelegenheit um meine neue Mini-Kastenform einzuweihen. Organisiert wird das Synchronbacken wie immer von Zorra und Sandra. Vielen Dank dafür. Die Beiden haben ein fruchtige Sommer-Babka ausgewählt. Das Original-Rezept findet ihr hier. Wie immer haben sich viele Mitbäckernnen und Mitbäcker gefunden. Einfach…
