Synchronbacken #30 Dinkel-Elsässer über Nacht

Die Zeit rennt und schon findet das nächste und 30. Synchronbacken statt. Wie immer organisiert von Sandra und Zorra. Dieses Mal werden die Elsässer halb-und-halb von Rebekka von Pfanntastisch! gebacken. Ein tolles Rezept, basierend auf der Ketex Vorlage. Und auch ich werde diese beiden Vorlagen wieder verändern. Wir lieben Dinkel und so werden es bei mir…

Leckerer Hefekuchen, das Stück für schlappe 3 WWPünktchen

Ich weiß nicht wie es Euch geht. Mir schmecken die meisten leichten Kuchen nicht wiklich. Dann mag ich lieber keinen Kuchen. Bei diesem ist das anders. Hefekuchen gehört neben Käsekuchen zu meinen absoluten Favoriten. Heute zeige ich Euch ein Rezept, dass Ihr individuell belegen könnt. Es ist ausreichend für ein normales Backblech der auch den…

Meine Sauerteige und mein Cranberry-Hefewasser

So Ihr Lieben, heute ein etwas anderer Blogpost. Hier seht Ihr meine Helferlein, auf die ich nie mehr verzichten möchte. Meine Sauerteige und mein Hefewasser MARCELLA – mein Livieto Madre, italienische Mutterhefe, geeignet für jeden Hefeteig, egal ob süß oder herzhaft. Kann hinzugefügt werden ohne andere Komponenten anpassen zu müssen. Das Rezept findet Ihr unter…

Meine Winzerbrötchen mit oder ohne Livieto Madre

Wie Ihr sicher schon bemerkt habt, läuft es hier momentan etwas ruhiger. Es kommen nicht, wie gewohnt, am Mittwoch und Freitag Rezepte. Aufgrund des wunderschönen Wetters bin ich momentan ein wenig ins Sommerloch gefallen. Wir genießen die Zeit in unserem Garten oder auch am nahe liegenden See. Da komme ich irgendwie gar nicht dazu meine…

Schneller Eierlikör-Nuss-Kuchen – Zutaten nach Geschmack austauschbar – sollte über Nacht durchziehen, dann ist er perfekt

Ich weiß nicht, ob Ihr den falschen Butterkuchen kennt? Schnell gemacht und immer wieder lecker. Aber besonders lecker ist er, wenn er eine Nacht Zeit zum Durchziehen hatte. So ist es auch mit diesem Kuchen. Das Rezept könnt Ihr natürlich frei abwandeln. Egal ob Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Kokosraspeln. Hier ist alles möglich. Statt Eierlikör passt…

Himbeer-Schoko-Mousse-Törtchen

Beim Zenker Creative Studio kann man sich als Produkttester bewerben. Wenn man Glück hat, bekommt man die Form seiner Wahl kostenlos zugesandt und kann diese testen. Ich hatte schon einmal Glück und durfte vor einiger Zeit schon das Snackblech testen. Die Rezepte für die WW Eier Muffins und die WW Brownies mit Salzbrezelboden findet Ihr bereits…

Vier-Korn-Brot mit Sauerteig

Nach vielen Käsekuchen wird es jetzt wieder herzhaft. Statt des fast schon obligatorischen Mittwochskuchens gibt es heute ein leckeres Brot. In der vergangenen Woche das erste Mal gebacken, war es am gleichen Tag fast schon aufgegessen. Ein saftiges Brot, das lange frisch hält. Auch super als Pausenbrot zum Mitnehmen geeignet. Also musste am nächsten Tag…

Schneller Erdbeer-Käse-Sahne vom Blech

Leider ist die Challenge #7tage7käsekuchen auf Instagram schon vorbei. ich bin überwältigt. Über 140 verschiedene Käsekuchen sind gepostet worden. Schaut Euch diese gerne unter dem #7tage7käsekuchen auf Instagram an. Vielen Dank an alle, die mitgemacht  oder die Challenge verfolgt haben. Nach so vielen leckeren Käsekuchen, habe ich am Sonta  auch nochmal wieder Käsekuchen gebacken. Wir…

WW Erdbeer-Käsekuchen – leicht und lecker

Bei unserer Instagram Challenge #7tage7käsekuchen darf ein WW Rezept natürlich auch nicht fehlen. Der leckere Kuchen ist ohne Boden. Die Käsekuchenmasse ist luftig und lecker. Durch den Erdbeerswirl, den Limettensaft und die Limettenschale bekommt er eine frische und fruchtige Note. Natürlich könnt Ihr den Erdbeerswirl auch weglassen oder gegen andere Früchte austauschen. Ganz nach persönlichem…

Schoko-Käsekuchen mit Eierlikörpudding, Himbeeren und knusprigem Cookie-Boden

Heute, an Tag 3 der Instagram Challenge #7tage7käsekuchen,  habe ich einen etwas anderen Käsekuchen für Euch. Gestern gab es zwei Klassiker Cremiger, gebackener Käsekuchen New York Cheesecake – schnell gemacht, ohne Wasserbad Der heutige ist super schokoladig und hat eine leckere Eierlikörpuddingfüllung und Himbeeren. Der Pudding muss nicht zwingend mit Likör hergestellt werden. Wer keinen…