Ich finde es äußerst praktisch mit Gewürzmischungen zu kochen. Allerdings keine gekauften Mischungen, sondern selbst gemixte. Die verwendeten Gewürze habe ich immer in meinem Gewürzschrank. Beim Kochen geht es jedoch erheblich schneller, wenn man Gewürzmischungen bereits fertig im Schrank hat und sofort einsetzen kann. Mein Tomaten-Mozzarella-Gewürz und mein Apfelkuchen- und Bratapfelgewürz habe ich auch…
Kategorie: Geschenke aus der Küche
Mini-Zitronen-Cupcakes – klein aber oho
Wie versprochen kommt hier das passende Rezept für den Zitronensirup. Leckere Zitronen-Cupcakes im Mini-Format. Super geeignet um sie mitzunehmen. Aus der angegebenen Teig- und Frostingmenge bekommt man insgesamt 48 Mini-Cupcakes.Ich habe sie für meine Kollegen gebacken, bei denen sie sehr gut angekommen sind. Durch den Frischkäse und die Zitronennote schmeckt das Frosting herrlich frisch. Die…
Zitronensirup – zum Tränken von Tortenböden, für leckere Getränke und viele weitere Einsatzzwecke
Tortenböden für Motivtorten tränke ich gerne mit Zitronensirup. Einmal zubereitet hält er sich über sehr lange Zeit im Kühlschrank und so immer schnell verfügbar. Natürlich schmeckt er auch superlecker in Mineralwasser oder in vielen anderen Getränken. Das Grundrezept habe ich von Zorra . Vielen Dank dafür. Allerdings hatte sie als Mengenangabe 3 Zitronen. Ich persönlich…
Kaffeelikör selber herstellen – vielseitig einsetzbar
Heute muss ich Euch unbedingt mein Rezept für selbstgemachten Kaffeelikör vorstellen. Den Likör könnt Ihr vielseitig verwenden. Natürlich einfach so trinken, in einem leckeren Cappuccino oder Latte Macchiato, für leckere Espresso- Cupcakes, Cappuccinoeis, Pralinen und und und….. Ihr werdet sicher noch viele Ideen haben. Das Einzige was Ihr braucht, ist ein wenig Geduld. Der Likör…
Einhorntorte
Eva hat sich zu ihrem Geburtstag eine bunte Torte gewünscht. Und da ich weiß, dass sie Einhörner liebt, wurde es diese Einhorntorte. Beim Boden, dem Zitronensirup und dem Lemoncurd habe ich mich an Sallys Rezept orientiert. Allerdings sollte die Torte noch eine leckere, zitronige Cremefüllung bekommen. Die Frischkäsecreme, die ich verwendet habe,…
Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Schwips
Erdbeeren und Rhabarber waren nicht komplett verarbeitet woden. Was macht man dann damit? Konfitüre, was sonst. Immer wieder lecker in verschiedenen Variationen. Bei mir gibt es heute Erdbeer-Rhababarber, verfeinert mit Sekt. Müsst Ihr unbedingt mal versuchen. Ich koche die Konfitüre im Thermomix, kann aber auch ohne Probleme auf dem Herd geschehen. Wer sie fein haben…
Eierlikör – ein klasse Ostermitbringsel
Mein 4. Osterrezept ist ein tolles Ostergeschenk. Für uns das beste Eierlikörrezept. Super cremig mit einem Hauch Vanille. Lecker im Kuchen, auf Eis oder auch pur. Ich habe es im Thermomix zubereitet. Es ist aber auch kein Problem, den Eierlikör ohne Küchenmaschine herzustellen. Hier findet Ihr das Rezept. Viel Spaß damit. Liebe Grüße Eure Tanja
Osterhase/Osterbunny mit Raffaello-Sahne und Himbeeren
Heute starte ich mit einem von mehreren Osterrezepten. So bleibt Euch noch genügend Zeit um zu planen, was Ihr an den Ostertagen vielleicht nachbacken möchtet. Tanja von Liebe & Kochen veranstaltet noch bis zum 09.04.2017 ihre Blogparty „Osterliebe“. Jeder kann teilnehmen, egal ob Blogger, oder ohne Blog. Egal ob Rezept oder DIY. Es muss…
Himmlischer Nougatlikör
Das Rezept für diesen himmlischen Nougatlikör habe ich von Yvonne bekommen. Ihr findet sie bei Instagram unter yvnneszimtzucker und auch bei Facebook könnt Ihr ihre tollen Werke bewundern. Der Likör ist schnell zubereitet, ich mache es im Thermomix. Allerdings ist es kein Problem den Likör auch ohne Thermomix herzustellen. Bei meinem Eierlikör Rezept habe ich…
Unser Lieblings-Eierlikör
Werbung – unbezahlt und ohne Auftrag Vielleicht braucht Ihr ja noch ein kleines Geschenk oder Mitbringsel für Weihnachten. Seit ich meinen Thermomix habe, habe ich einige Eierlikör Rezepte getestet. Hier dieses, das ich noch etwas verändert habe, ist für uns das beste Rezept. Natürlich könnt Ihr den Eierlikör auch ohne Thermomix zubereiten. Ihr braucht dafür…