Gefüllte Zucchini mit Quinoa – nicht nur für WWler (vegetarisch)

  Wie ich Euch ja schon öfter berichtet habe, darf es bei mir auch sehr gerne vegetarisch sein. Aus gesundheitlichen Gründen esse ich ja kein Schwein mehr und sehr selten rotes Fleisch. Wenn Fleisch, dann meist Geflügel. Es war mal wieder so weit. Meine Männer bekamen ihre heißgeliebten  Steaks und ich mein vegetarisches Gericht. Angelehnt…

Leichtes Paprika-Sahne-Hähnchen – auch für alle WWler

Wenn ich persönlich mal Fleisch esse, steht das Paprika-Sahne-Hähnchen ganz oben auf meiner Liste. Wer kennt es nicht von den bunten Tütchen. Hier wird es aber komplett ohne Fixtüte zubereitet und kalorientechnisch entschärft, so dass es auch perfekt für WWler geeignet ist. Egal ob Ihr es in kleiner Menge oder für viele Gäste zubereitet, am…

Quinoa-Power-Salat mit Avocado – mit WWAngaben

Kennt Ihr Quinoa? Ich habe dieses Pseudogetreide  vor kurzem für mich entdeckt. Im Gegensatz zu Reis oder Nudeln enthält Quinoa nicht nur Kohlenhydrate, sondern auch hochwertige Proteine, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Eine nicht nur leckere, sondern auch gesunde Beilage. Quinoa muss vor der Zubereitung mit lauwarmen Wasser gewaschen werden, um die Bitterstoffe zu entfernen….

Lachs/Kabeljau in Spinat-Sahne-Sauce – perfekt für alle WWler

Nachdem meine Familie dieses Gericht verspeist hatte, meinten sie einstimmig, dass es so öfter Fisch geben darf. Es wäre superlecker. Dann hoffe ich auch mal, dass ich mit diesem Gericht Euren Geschmack treffe. Für alle WWler vorab diese Info: Die angegebene Menge reicht für 3-4 Personen. Gerne könnt Ihr noch weiteren Fisch (ich denke mal…

Linsenbolognese (vegetarisch) – WWgeeignet – der ganze Topf nur 4 SP

Heute habe ich ein leckeres, WWtaugliches Rezept für Euch. Und nicht nur das, Linsen sind auch super gesund. Nicht nur für Vegetarier sind Linsen gute Eiweißlieferanten. Der Körper kann die Proteine in Kombination mit Getreide, w. z. B. Nudeln besonders gut nutzen. Kalium, Kalzium, Magnesium und Zink  sind u. a. auch in Linsen enthalten. Aber…

Kichererbsen-Spinat-Bratlinge – perfekt für WWler und Rheumatiker

Mein heutiges, punktefreundliches Rezept ist eine Abwandlung des Originalrezeptes von Janke Schäfer aus dem Buch 111 Genießerrezepte bei Rheuma. Gerne verlinke ich ihr Buch und Ihren Blog. Sie verdeutlicht, wie wichtig es ist, die Ernährung an bestehende Erkrankungen anzupassen und so Beschwerden zu lindern. Vielen Dank für Deine Infos zum Thema Rheuma liebe Janke. Ich…

Pulled Chicken aus dem Ofen – WW geeignet – seeehr punktefreundlich

Wir lieben Pulled Chicken, bei uns gibt es regelmässig einen Pulled Chicken Burger. Am Ende dieser Woche stelle ich Euch alle Komponenten vor, die wir dafür verwenden. Heute kommt das Puled Chicken. Das Rezept stammt von Steffi Ebbing. Das Rezept und noch viele weitere leckere Rezepte findet Ihr auf Ihrem Blog. Ich habe es im…

Kartoffelcremesuppe – WW geeignet

Diese leckere Kartoffelcremesuppe mache ich bereits, seit ich meinen Thermomix habe. Einfach und lecker. Bei uns in der Familie isst sie jeder gern. Noch dazu ist sie schnell gemacht. Habe sie jetzt mal durchgerechnet und festgestellt, dass sie durchaus WW geeignet ist. Der ganze Mixtopf voll leckerer Suppe hat 23 SP. Die Menge reicht locker…