Backen · Brot · Brunch · Frühstück · Hefegebäck · Livieto Madre

Dinkelbrot mit Buchweizen, Leinsamen und Livieto Madre

Ich habe mal wieder ein neues Brot gebacken. Dieses Mal mit für mich ungewöhnlichen Zutaten. Buchweizen habe ich in letzter Zeit nicht verbacken. Agavendicksaft wandert normalerweise auch nicht in mein Brot. Heute aber. Wer mich kennt, der weiß, dass fast nichts mehr  ohne Livieto Madre gebacken wird. Das saftige Brot habe ich in meiner kleinen… Weiterlesen Dinkelbrot mit Buchweizen, Leinsamen und Livieto Madre

Backen · Brötchen · Livieto Madre · Sauerteig · Synchronbacken

Roggen-Dinkelbrötchen mit Leinsamen und Chia – optional Livieto Madre – 25. #SYNCHRONBACKEN

Wie viele von Euch wissen, und wie Ihr in der vergangenen Woche in meinen Insta-Stories sehen konntet, backe ich jeden Morgen Brötchen. Manchmal am Vorabend Brot, aber meist stehen frische Brötchen auf unserem Frühstückstisch. Für mich ist es dabei wichtig, dass ich morgens keinen großen Zeitaufwand habe. Zwischen Sport und Duschen müssen die Brötchen schnell… Weiterlesen Roggen-Dinkelbrötchen mit Leinsamen und Chia – optional Livieto Madre – 25. #SYNCHRONBACKEN

Backen · Brot · Brunch · Frühstück · Hefegebäck · Livieto Madre

Skyrbrot / Quarkbrot mit Livieto Madre im kleinen (Lilly) oder großen Ofenmeister

Diese Woche wird es kein süsses Rezept mehr geben. In der vergangenen Woche hatte ich Euch ja meine Osterrezepte unter #7tage7osterideen auf Instagram und Facebook gezeigt. Ihr findet alle Osterrezepte unter REZEPTE A-Z hier auf meinem Blog . Vielleicht möchtet Ihr für die kommenden Ostertage ein Brot backen. Als ich dieses Brot das erste Mal… Weiterlesen Skyrbrot / Quarkbrot mit Livieto Madre im kleinen (Lilly) oder großen Ofenmeister

Backen · Brötchen · Brot · Brunch · Frühstück · Livieto Madre · Party · Weight Watchers

Dinkelbaguettes nach Plötzblog – mit WW Angaben

Heute habe ich ein leicht abgewandeltes Plötzblog Rezept für Euch. Wie Ihr wisst, sind wir absolute Plötzblog Fans. Die Rezepte von Lutz Geissler haben eine Geling- und Geschmacksgarantie für uns. Seine Bücher kann ich nur empfehlen. Seine Rezepte kann man nicht verbessern, allerdings habe ich nach mehrmaligem Backen dieses Rezeptes festgestellt, dass ich persönlich am… Weiterlesen Dinkelbaguettes nach Plötzblog – mit WW Angaben

Aus dem Ofen · Backen · Backen herzhaft · Brot · Fingerfood · herzhaft · Livieto Madre · Party · Snacks

Drei-Käse-Brotsticks mit Kräuterbutter

Diese leckeren Brotsticks/Breadsticks sind immer wieder schnell gemacht und super lecker. Ein luftiger Teig, getoppt mit selbstgemachter Kräuterbutter und 3 verschiedenen Käsesorten. Mit würzigem Cheddar, mittelaltem Gouda oder Kasar und Mozzarella mögen wir sie am liebsten. Ich verwende hier Basilikum und Petersilie für die Kräuterbutter. Aber das ist variabel, genau wie die Knobimenge. Bei mir muss… Weiterlesen Drei-Käse-Brotsticks mit Kräuterbutter

Backen · Brunch · Frühstück · Hefegebäck · Livieto Madre · Party

Meine Neujahrsbrezel – schnell gemacht

Ich hoffe, Ihr habt die Feiertage gut überstanden. Bei uns geht es heute noch weiter. Heute gibt es Raclette, wie jedes Jahr, bei unseren lieben Freunden. Wir freuen uns schon sehr auf einem gemütlichen Nachmittag und Abend, ganz ohne weihnachtlichen Stress. Jetzt steht schon das nächste Ereignis bevor. Sylvester und Neujahr. Wie ist das bei… Weiterlesen Meine Neujahrsbrezel – schnell gemacht

Backen · Brot · Brunch · Frühstück · Hefegebäck · Livieto Madre

Chia-Joghurt Brot aus der Lily – Körner variabel, Backform natürlich auch

  Momentan sind wir alle im Brotbackfieber in unseren neuen Formen von Pampered Chef. Heute habe ich ein leckeres Brot für Euch, das ich in der Lily gebacken habe. Wer im großen Ofenmeister backen möchte, im 3,5 l Ultra von Tupper oder in einer anderen, größeren, ca 3 ltr. Form, verdoppelt die Zutaten. An der… Weiterlesen Chia-Joghurt Brot aus der Lily – Körner variabel, Backform natürlich auch

Backen · Hefegebäck · Kuchen · Livieto Madre

Butterkuchen mit Vanillecreme à la Sansibar – über Nacht, mit oder ohne Livieto Madre

Viele von Euch kennen sicher das Buch “ Pirates Cooking – Thermomix meets Sansibar“. Ich hatte schon viel vom Sansibar-Butterkuchen gehört, ihn aber noch nicht getestet, obwohl das Buch bereits seit Jahren in meinem Regal steht. Sofort als mein „Großer Ofenzauberer“ von Pampered Chef angekommen ist, musste ich dieses Rezept testen. Uns schmeckt Hefekuchen allerdings… Weiterlesen Butterkuchen mit Vanillecreme à la Sansibar – über Nacht, mit oder ohne Livieto Madre

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Leckere Partyecken – wahlweise auch über Nacht

  In der vergangenen Woche  hatten wir bei uns einen netten Mädelsabend, bei dem von einer lieben Beraterin die Pampered Chef Produkte präsentiert wurden. Da dies mein erster PC Abend war, und mir nicht bewusst war, dass es so viel zu essen gibt, habe ich auch etwas vorbereitet. Unter anderem diese Partyecken. Da die Mädels… Weiterlesen Leckere Partyecken – wahlweise auch über Nacht

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Brötchensonne/Brötchenkranz – mit oder ohne Livieto Madre

Ich kann gar nicht mehr sagen, seit wie vielen Jahren ich die Brötchensonne backe. Mittlerweile habe ich seit 11 Jahren einen Thermomix und ich denke, genauso lange backe ich dieses leckere Brötchenrad. Mal abgesehen von den Teigruhezeiten, ist der Kranz in wenigen Minuten gezaubert. Das Rezept lässt sich natürlich auch ohne Thermomix zubereiten. Ich denke,… Weiterlesen Brötchensonne/Brötchenkranz – mit oder ohne Livieto Madre