Bevor die Spargelsaison zu Ende ist, möchte ich Euch unbedingt noch eine weitere Spargelsoße vorstellen. Meine leichte Hollandaise kennt Ihr ja bereits. Die Tomaten-Rucola Soße ist eine kalte Soße. Ich könnte mich reinsetzen. Sicher findet Ihr noch andere Verwendungsmöglichkeiten. Natürlich kann man sie auch ohne Thermomix zubereiten. Wird optisch sicherlich noch hübscher, aber so geht…
Kategorie: Saucen
Leichte Hollandaise aus unserem Mixi – mit WW Angaben
Wer mag die Hollandaise nicht? Ich liebe sie zu Spargel, Broccoli oder anderen leckeren Dingen. Leider ist sie doch recht gehaltvoll. Der hohe Fettanteil einer Hollandaise passt weder zu meiner Rheumaerkrankung noch zu WW. Also habe ich sie entschärft. Ihr könnt sie noch mehr entschärfen. Halbfettbutter verwende ich aufgrund der ganzen Zusatzstoffe allerdings nicht. Wem…
WW freundliche Saure Sahne Aioli mit SP Angaben
Natürlich ist in einer Aioli keine Saure Sahne, allerdings ist das hier eine kalorienfreundliche Alternative die uns sehr gut schmeckt. Morgen seht Ihr was ich mit dieser Sauce mache. Ich denke aber Ihr findet auch unzählige Einsatzmöglichkeiten. Für die WWler: Die Gesamtmenge der Sauce (215 g) hat 11 SP. 1 Teel. (10g) = 0,5 SP…
Leichte BBQ Sauce mit WW SP Angaben
Die Thermomixer unter Euch werden die BBQ Sauce vom Cookidoo sicher kennen und lieben. Ich habe sie WW freundlich abgewandelt, so dass die Gesamtmenge von 530 g nur noch 4 SP hat. Nicht WWler können, falls gewünscht, statt der passierten Tomate natürlich auch Ihren Lieblingsketchup hinzufügen oder normale Cola anstelle der Zero/Light Variante. Auch Nicht-Thermomixer…
