Mein Adventskalender Türchen 1 – 4

Werbung – unbezahlt und ohne Auftrag (Marken- und Produktnennungen) Wer mir auf Facebook oder Instagram folgt hat sicher schon entdeckt, dass ich dort jeden Tag das Türchen meines Adventskalenders öffne und Euch ein leckeres, weihnachtliches Rezept verlinke. Auch hier möchte ich Euch die Rezepte direkt verlinken, so haben auch diejenigen, die weder Facebook noch Instagram…

Kokosmakronen mit Eierlikör – Unsere liebsten Makrönchen

Werbung – alles selbst bezahlt Wenn ich diese leckere Makronen backe, wird ein Großteil bereits vom Kuchengitter stibitzt. Absolut nicht trocken, sondern lecker saftig sind sie. Immer wieder köstlich. Wir mögen sie am liebsten mit ein wenig Schokolade verziert. Ich verwende Edelbitter. Natürlich sind auch Vollmilch oder weiße Schokolade sehr lecker. Ihr könnt sie mit…

Oma’s Rahmplätzchen – wenig Zucker – Teig am Vortag zubereiten

Werbung wegen Produkt- und Markennennung, alles selbst gekauft Diese leckeren Plätzchen heißen nicht nur so.  Das sind Plätzchen, die es schon bei meiner Oma gab. Ein einfaches Rezept, das man ohne Aufwand zubereitet und dass auch noch extrem zuckerarm ist, wenn man mit anderen Weihnachtsplätzchen vergleicht. Es stimmt tatsächlich, in den Teig kommt nur 10…

Geniales Haselnussspritzgebäck aus Gebäckpresse oder Spritzbeutel

Werbung, unbezahlt und ohne Auftrag. Ich habe dieses Jahr bereits recht früh mit der Weihnachtsbäckerei begonnen. So kann ich Rezepte mit Euch teilen. Vielleicht habt Ihr ja Lust etwas nachzubacken. Dieses leckere Spritzgebäck haben wir vor vielen Jahren bei einer lieben Freundin probiert. Jedes Jahr zur Adventszeit haben wir uns darauf gefreut, weil es uns…

Eine Eierlikörtorte für Andrea von zimtkeksundapfeltarte zum 5. Bloggeburtstag

    Auch Andrea feiert mir ihrem wunderschönen Blog den 5. Bloggeburtstag. Sie wünscht sich unsere allerliebsten Geburtstatgskuchen. Da musste ich nicht lange überlegen. Das ist nicht nur unser liebster Geburtstagskuchen, sondern der allerliebste Kuchen meines Mannes. Den gibt es so oft bei uns. Immer wieder anders dekoriert. Heute, aufgrund der bevorstehenden Adventszeit, in weihnachtlicher Optik….

Bratapfellikör

Vergangenen Sonntag war ein richtig schöner Herbsttag. Wir haben einen schönen Spaziergang gemacht. Die Blätter fallen und im Garten hat man wunderschöne, saftige und leckere Äpfel. Da fiel mir mein im Keller schlummernder  Bratapfellikör wieder ein. Jedes Jahr setze ich ihn an. Er schmeckt einfach himmlisch. Nicht nur pur. Er ist auch perfekt geeignet um…

Meine „Rudolph mit der roten Nase“ Weihnachtstorte

Im Internet findet man dieses Jahr einige Rentiertorten. Alle wunderschön anzuschauen. Mit Fondant von der Kuchenfee Lisa oder Ganache von Sally und viele weitere schöne Torten. Bei uns sollte es allerdings weder Ganache noch Fondant sein. Also habe ich mir meinen eigenen Rudolph gebacken. Im Inneren versteckt sich eine leckere Zebratorte, eine fruchtige Kirschschicht und…

Glühwein- oder Kinderpunsch -Gugelhupf – Weihnachtskooperation mit Michis Torten Manufaktur

Die liebe Michaela, von Michis Torten Manufaktur, hat mich zu ihrer Weihnachtskooperation eingeladen. Der Einladung bin ich gerne gefolgt. Da der letzte Spekulatius-Gugelhupf  so gut bei Euch angekommen ist, habe ich mich entschlossen, nochmal einen weihnachtlichen Gugelhupf  zu backen. Dieses Mal für eine kleine Form mit 750 ml Inhalt. Verwendet Ihr eine „normale“ Gugelhupf  Form,…

Schneller, weicher Lebkuchen vom Blech

  Dieser leckere, weiche Lebkuchen darf bei uns in keinem Jahr fehlen. Er ist schnell gemacht und abwandelbar. Statt der von mir verwendeten Haselnüsse kann man auch sehr gut Mandeln oder Walnüsse verwenden. Wer gerne möchte, kann zusätzlich 150 g kandierte Früchte (Zitronat, Orangeat, Kirschen oder auch getrocknete Cranberries) hinzufügen. Nehmt einfach das, was Euch…

Weihnachtliche Mascarponetorte mit Himbeerfüllung

Werbung – unbezahlt und ohne Auftrag (Produktnennung) Zutaten für den Boden (22 – 26 cm): 2 Eier 90 g Zucker 10 g Vanillezucker, selbstgemacht 1 Prise Salz 50 g Mehl 25 g Speisestärke 1 Teel. Backpulver 50 g zerbröselte Spekulatiuskekse Zutaten für die Himbeerfüllung: 200 ml roter Saft (ich verwende Apfel-Kirsch-Saft) 30 g Stärke 20…