Pikante Bällchen (ähnlich Falafel) auf meine Art – vegan

Wir lieben diese leckeren, kleinen Bällchen. Man kann sie frittieren, braten oder auch im Ofen backen. Ich bereite sie am liebsten im Ofen zu. Frittiert oder in der Pfanne in Fett gebraten sind sie natürlich saftiger. Testet einfach was ihr am liebsten mögt. Als Beilage zu einem leckeren Salat oder auch zu Kartoffelecken (z. B….

Spaghettikürbis all’arrabiata – so lecker und leicht (Vegan möglich)

Werbung, unbezahlt und ohne Auftrag (Markennennung) Kennt Ihr den genialen Spaghettikürbis? Wenn Ihr diesen Kürbis im Ofen gart, könnt Ihr anschließend mit der Gabel das Fruchtfleisch in Fasern ziehen, ähnlich wie Spaghetti. Dazu eine leckere Soße und fertig ist ein geniales Gericht. Ich habe einen Spaghettikürbis verwendet. Bei uns reichte das für 2 Personen. Die…

Pulled Chicken aus dem Ofen

Wir lieben Pulled Chicken, bei uns gibt es regelmässig einen Pulled Chicken Burger. Am Ende dieser Woche stelle ich Euch alle Komponenten vor, die wir dafür verwenden. Heute kommt das Pulled Chicken. Das Rezept stammt von Steffi Ebbing. Das Rezept und noch viele weitere leckere Rezepte findet Ihr auf Ihrem Blog. Ich habe es im…

Hähnchenbrust „Holzfäller Art“ – mit WW SmartPoints Angaben – gut vorzubereiten, auch für viele Gäste

Heute gibt es ein leckeres, herzhaftes Gericht. Rezepte für Schnitzel „Holzfäller Art“ gibt es viele. Sicher alle auch sehr lecker. Allerdings werden die meisten Saucen fast ausschließlich mit Sahne zubereitet. Das schmeckt zwar sehr gut. Ich wollte es aber nicht ganz so gehaltvoll, da ich unter die Weight Watchers Punktesammler gegangen bin. Wenn Interesse besteht,…

Ravioli/Cappelletti Auflauf

Dieser leckere Auflauf ist schnell gemacht und wer mag keine Pasta mit Tomaten und Käse überbacken. Bei uns wird er immer wieder gerne gegessen. Man kann ihn auch super vorbereiten und schiebt ihn dann nur noch in den Backofen. Den Käse habe ich im Thermomix zerkleinert, die Sauce ebenfalls darin zubereitet. Aber das ist, wie…