Osterlamm aus Brioche Teig und Livieto Madre oder auch ohne

  Zu Ostern darf es dann auch mal ein gehaltvoller Briocheteig statt des normalen süßen Hefeteiges sein. Und wenn es dann ein Osterlamm ist, schmeckt es nochmal so gut. Ob zum Frühstück, Brunch oder auch zum Osternachmittagskaffee. Da sagt hier keiner Nein. Auch hier kann der Teig problemlos mit halber Hefemenge am Vorabend vorbereitet und…