Backen · Instagramevent · Kuchen

Schoko-Käsekuchen mit Eierlikörpudding, Himbeeren und knusprigem Cookie-Boden

Heute, an Tag 3 der Instagram Challenge #7tage7käsekuchen,  habe ich einen etwas anderen Käsekuchen für Euch. Gestern gab es zwei Klassiker Cremiger, gebackener Käsekuchen New York Cheesecake – schnell gemacht, ohne Wasserbad Der heutige ist super schokoladig und hat eine leckere Eierlikörpuddingfüllung und Himbeeren. Der Pudding muss nicht zwingend mit Likör hergestellt werden. Wer keinen… Weiterlesen Schoko-Käsekuchen mit Eierlikörpudding, Himbeeren und knusprigem Cookie-Boden

Backen · Muffin

Käsekuchen-Muffins mit Eierlikör, Schokodrops und Streuseln

Heute gibt es Muffins. Aber nicht einfach aus einem Teig, sondern mit leckerer Füllung. Ein weicher Mürbeteig, darauf eine leckere Eierlikör-Käsekuchen-Masse, Schokodrops und dann kommen die knusprigen Streusel. Wer keinen Eierlikör mag, kann hier auch einen anderen Likör oder auch eine alkoholfreie Flüssigkeit w. z. B. Milch verwenden. Der Eierlikör ist hier nicht vordergründig, sondern… Weiterlesen Käsekuchen-Muffins mit Eierlikör, Schokodrops und Streuseln

Backen · Kuchen · Torten

Schoko Torte mit Cheesecake Füllung à la Sarah vom „Knusperstübchen“

Die Schoko Torte mit Cheesecake Füllung gab es schon häufig bei uns. Jetzt hat mein Patenkind sie sich zum Geburtstag gewünscht und gerne habe ich ihr  diesen Wunsch erfüllt. Das Rezept für diese leckere Schoko Torte mit Chesecake Füllung stammt von Sarah vom „Knusperstübchen“. Schaut einfach mal bei ihr vorbei, wenn Ihr nicht schon Fan… Weiterlesen Schoko Torte mit Cheesecake Füllung à la Sarah vom „Knusperstübchen“

Backen · Kuchen

New York Cheesecake – schnell gemacht, ohne Wasserbad

Mit diesem Cheesecake hat eine liebe Kollegin uns schon oft verwöhnt. Für Käsekuchen lasse ich alles andere stehen. Sie backt ihn immer in einer großen (28cm) Käsekuchen-Springform. Dann wird der Kuchen nicht so hoch, man kann ohne Problem auch mal 16 Stücke daraus schneiden. Nehmt Ihr eine 26er Form wird der Kuchen entsprechend höher. Von… Weiterlesen New York Cheesecake – schnell gemacht, ohne Wasserbad