Käse-Sahnetorte mit Erdbeeren, Baiser und doppeltem Boden

  Auch wenn wir noch nicht wirklich die Erdbeer Saison eingeläutet haben und mir bewusst ist, dass die hiesigen Erdbeeren viel aromatischer schmecken, musste es bei uns trotzdem eine Torte mit Erdbeeren sein. Also ging es ab in die Küche und aus mehreren Rezepten wurde eine Torte zusammen getüftelt wie sie mir gefällt. Ein knuspriger…