Streuseltaler mit Pudding und Kirschen – vegan –

Aktuell haben wir Urlaub und genießen die Zeit zuhause und in unserem Garten. Da gibt es dann auch öfter was Leckeres zum Kaffee. Deshalb habe ich auch heute wieder ein superleckeres Rezept für Euch. Kennt ihr die auch, diese leckeren, gefüllten Streuseltaler mit Pudding und obendrauf etwas Puderzucker? Da kommen Kindheitserinnerungen auf. Die habe ich…

Pudding-Hefeschnecken mit Kirschen – optional mit Lievito Madre und vegan

Ich weiß nicht wie es Euch geht. Wir lieben Hefegebäck in allen Formen. Zum Wochenausklang bzw zur Einstimmung aufs Wochenende essen wir gerne eine Hefegebäckteilchen gemütlich nach der Arbeit am Freitagnachmittag.Hefeschnecken sind da besonders beliebt. Egal ob als Zimtschnecke, mit Marzipan-Nuss-Füllung oder gerne auch mit Pudding und Früchten. Meine bessere Hälfte isst gerne Kirschen und…

Milchbrötchen 2.0 über Nacht – jetzt auch vegan oder wie immer

Viele von Euch haben meine Milchbrötchen im Laufe der Zeit ja schon nachgebacken. Wir lieben sie seit Jahren.Mittlerweile bereite ich sie vegan zu, möchte Euch diese Variante hier auch gerne ans Herz legen, natürlich könnt ihr sie auch herkömmlich zubereiten. Entscheidet selbst. Was ich allerdings noch praktischer und leckerer finde. Zubereitung des Teiges am Vorabend…

Schokoladen-Schichttorte mit Schuss und Kirsch-Sahne-Füllung

Wie viele von Euch wissen, bin ich ein großer Fan von „Das große Backen“. Habe mich sehr gefreut, dass es dieses Jahr auch ein passendes Magazin mit Rezepten gibt. Aus diesem Magazin stammt die Rezeptvorlage. Die Ihr aber auch hier findet. Die Torte stammt vom Teilnehmer Michael und hat uns in der Sendung bereits angelacht….

Meine Winzerbrötchen mit oder ohne Livieto Madre

Wie Ihr sicher schon bemerkt habt, läuft es hier momentan etwas ruhiger. Es kommen nicht, wie gewohnt, am Mittwoch und Freitag Rezepte. Aufgrund des wunderschönen Wetters bin ich momentan ein wenig ins Sommerloch gefallen. Wir genießen die Zeit in unserem Garten oder auch am nahe liegenden See. Da komme ich irgendwie gar nicht dazu meine…

Rote-Beete-Zucchini-Rolle mit Lachs – das perfekte WWGericht

Ich weiß  nicht wie es Euch geht. Ich liebe Rote Beete. Vor ein paar Tagen  habe ich die erste Rote Beete und auch Zucchini im Garten geerntet. So lecker, nicht zu vergleichen mit gekaufter Ware. Da habe ich sofort an die Gemüserollen gedacht, die man überall im Netz findet. In der WWApp findet Ihr eine…

Putenröllchen „Toscana“ – als leichte WW Variante

Wer kennt sie nicht, die leckeren Putenröllchen mit Schinken-Käsefüllung und leckerer tomatiger Soße. Wir lieben sie und heute habe ich eine leichte WW Variante für Euch. Die Röllchen sind schnell vorbereitet, gerne bereits am Vortag, und sind so auch super geeignet für die Gästebewirtung. Jedes Röllchen ist mit Hähnchenschinken, Käse und ein wenig Pesto gefüllt….

WW Erdbeer-Käsekuchen – leicht und lecker

Bei unserer Instagram Challenge #7tage7käsekuchen darf ein WW Rezept natürlich auch nicht fehlen. Der leckere Kuchen ist ohne Boden. Die Käsekuchenmasse ist luftig und lecker. Durch den Erdbeerswirl, den Limettensaft und die Limettenschale bekommt er eine frische und fruchtige Note. Natürlich könnt Ihr den Erdbeerswirl auch weglassen oder gegen andere Früchte austauschen. Ganz nach persönlichem…

Kaffee-Sahne-Torte mit Pfirsichen

Heute habe ich eine leckere, leicht schmeckende Kaffee-Sahne-Torte für Euch. Durch die Kaffeenote ist sie auch mir nicht zu süß. Ich liebe den Kaffeegeschmack in leckeren Kuchen und Torten. Uns war nach Pfirsichen, deshalb habe ich diese hier verwendet. Allerdings könnt Ihr jedes beliebige Obst einsetzen. Jetzt zur Erdbeerzeit kann ich mir Erdbeeren auch sehr…