Apfel-Knusper-Muffins

Hier waren, neben meiner Familie, mal wieder meine lieben Kollegen die ersten Testesser. Allen hat es gut geschmeckt, die Muffins waren schnell vernichtet, so dass das Rezept auch unbedingt auf den Blog muss, damit auch Ihr diese leckeren Muffins nachbacken könnt. Der Boden besteht zu einem Großteil aus selbst geflocktem Hafer. Wer nicht selber flockt,…