Couscous Salat auf die Schnelle – vegan

Heute habe ich ein turboschnelles Salatrezept für Euch. Da Couscous nur mit kochendem Wasser übergossen wird kann man ihn jederzeit spontan zubereiten. Natürlich könnt Ihr bei den „Gemüsezutaten“ varrieren. Seid kreativ. Viel Spaß mit dem Rezept. Um allem aus dem Wege zu gehen: WERBUNG, alles selbst gekauft, jedoch nenne ich manchmal Produktnamen bzw. Hersteller Zutaten:…

Hühnchen süß-sauer – vegan

Hühnchen süß-sauer war bei uns schon immer sehr beliebt. Leider war es ein wenig in Vergessenheit geraten.Am #fixohnefix Freitag hat die liebe Sandra, von Sandraskochblog, mich wieder an dieser superleckere Gericht erinnert.Sandra bereitet dieses Rezept mit Fleisch zu. Bei uns sollte es vegan sein. Da habe ich es kurzerhand vegan abgewandelt. Ganz einfach und traumhaft…

Knoblauch-Nudel-Salat – vegan- Kennt Ihr noch den Knoblauchspaghettisalat?

Bei diesem wunderbaren Wetter hat man doch gleich wieder Lust auf leckere Salate, schnell zubereitet und ideale Begleiter auch beim Grillen im Garten. Mittlerweile habe ich gelernt vieles vegan zu ersetzen und nutze daher auch gerne wieder unsere alten, beliebten Rezepte. Fast alles kann man unkompliziert veganisieren.  Und was besonders begeistert, ist die Tatsache, dass…

Ingwer-Kurkuma-Shot – perfekt in der Erkältungszeit

Auch in diesem Winter ist der Ingwer-Kurkuma-Shot nicht aus unserer täglichen Ernährung wegzudenken. Wir schwören jetzt bereits den zweiten Winter auf unser Wundergetränk. Im vergangenen Winter und bis jetzt auch in diesem Winter, wurden wir von Erkältungssymptomen verschont. Bildet euch selber euer Urteil und testet unser „Wundermittelchen“, wie wir es gerne nennen. Superschnell gemixt und…

Unser heißgeliebter Tortellinisalat – jetzt auch vegan

Mögt Ihr auch so gerne Tortellinisalat? Wir lieben ihn. Ganz früher habe ich ihn mit Miracel Whip zubereitet, nachher mit saurer Sahne und jetzt habe ich ihn nur mit pflanzlichen Zutaten zubereitet. und immer noch lieben wir ihn, denn er ist unbeschreiblich lecker. Die Saucenbasis ist jetzt eine Mischung aus Lupinenjoghurt (oder jedem anderen nach…

Vondor (eigentlich mit F) – wer kennt es noch? Mit guten Zutaten

Ich habe gar keine Ahnung ob es dieses Würzmittel heute noch gibt. Aber zu meiner Kinderzeit gab es Vondor (F*) eigentlich in den meisten Küchen. Man verwendete es für Salate, Gemüse und ähnliches. Die Inhaltsstoffe sind mir nicht wirklich bekannt, ich möchte es auch gar nicht mehr wissen. Als ich meinen ersten TM bekam, den…